Journal of Culinary Science & Technology
✓未列入中科院《国际期刊预警名单》（含官方历年名单与2026动态预警）
J CULIN SCI TECHNOL
JCR Q4中科院 4 区 · 农林科学
最新影响因子
1.3
5年影响因子
1.4
JCR分区
Q4（159/187）
全球排名
12830
ISSN
1542-8052
eISSN
1542-8044
出版商
TAYLOR & FRANCIS INC
语言
English
JCI
0.2
总引用
757
年发文量
68
数据年份
2025
影响因子
1.3
最新影响因子（2025）
1.4
5年影响因子
JCR Q4 分区
中科院小类 4 区 · 食品科技
中科院小类 4 区 · 食品科技
期刊详细信息
期刊名称Journal of Culinary Science & Technology
缩写J CULIN SCI TECHNOL
ISSN1542-8052
eISSN1542-8044
出版商TAYLOR & FRANCIS INC
语言English
数据库收录Web of Science(ESCI); Scopus
JCR学科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(ESCI):Q4 159/187
JCR分区Q4
JCR排名159/187
全球排名12830
JCI0.2
中科院大类4 区 · 农林科学
中科院小类4 区 · 食品科技
是否Top期刊否
数据年份2025
